自宅にてバーベキューグリルで燻製

weberのバーベキューグリルで燻製を作ってみました。
1番手間のかかる下拵えは奥さんがやってくれました。
いきなり完成写真、ささみと豚肉です。






　週末の天気があまり良くないようですので久しぶりにコクーンかなぁ。